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缺少亚麻酸微囊粉中的α-亚麻酸有什么原因

来源:www.yushanen.com  日期:2019-03-20  点击:

缺少亚麻酸微囊粉中的α-亚麻酸的原因:

绝对缺乏:α-亚麻酸在日常食物中含量极少,如:谷物、蔬菜、水果、奶、蛋、肉类中含量几乎为零,海产品含有少量,紫苏、核桃等食物里含有少量,但必须生吃。成品花生油、玉米油、大豆油、菜籽油,由于高温精炼工艺,导致α-亚麻酸几乎为零。
相对缺乏:人体内亚油酸和α-亚麻酸的比例不能超过4:1,但由于现代人大量食用富含亚油酸的食用油,造成亚油酸摄入严重过剩,中国人已超过25:1,从而形成α-亚麻酸极度相对缺乏。
绝对缺乏+相对缺乏=严重缺乏。而且是全球普遍性的严重缺乏。现代医学证明:有58种以上的现代文明疾病高发与缺乏α-亚麻酸直接相关。鉴于α-亚麻酸的重要性和人类普遍缺乏的状况。世界卫生组织和联合国粮农组织联合发文:《关于要求日粮中补充α-亚麻酸的意见》,要求各成员国在人们膳食中必须添加α-亚麻酸。如:美、日、英、法、德等国专门立法规定:在孕产妇,儿童,运动员,老年人等人群食品中必须添加α-亚麻酸,方可销售!如:婴儿奶粉。