孕妇食谱要多元化，如果只摄入少数几样，那么即使是营养丰富的食物也会产生不良后果。营养不足及营养过度均不利于母子健康，营养适度最好。
孕妇的营养状况也不能只在孕期才注意，而要早做准备，尤其青春发育期以后的营养与孕妇体质有很大关系。许多女性为了“苗条”，偏食、忌食，造成营养不良，怀孕后自己及胎儿的健康都受到影响。
有些孕妇专吃高蛋白、高脂肪的食物，如肥肉、奶油蛋糕、巧克力等，以为这样营养就好了，但实际上某些营养素过高可以破坏营养平衡，增加孕妇自身甚至胎儿患病的机会。
对于孕妇来说，没有绝对不适合的食物，只要合理、平衡，食物种类越广泛越好。孕妇要忌烟、酒，因为它们可增加流产、早产、胎儿畸形、低体重儿的危险，造成智力低下的状况。辛辣食物对胃有刺激，不宜多吃。生冷食物容易受污染，最好不吃，另外食物要干净，食具要清洁。在公共场合吃饭，易传染上肝炎等疾病，因此孕妇需尽量减少在外面就餐。
