生命的孕育是一个伟大的过程,我们小心翼翼、科学调养,满怀期待想生下一个健康的孩子。
准妈妈们一定都听过“生命早期1000天”吧,它是指从怀孕胎儿期(280天)到宝宝出生之后的2岁(720天)。这时期的营养,关系着孩子幼年的发育和成年的健康。
孩子生命的健康,其实从胚胎开始就打下基础。像很多人后天的肥胖、糖尿病、心血管疾病等,都源于这1000天的营养不良或营养过剩。
我们将孕期营养大致划分为孕早期,孕中、晚期营养。
— 孕早期营养元素 —
1.叶酸
叶酸能有效提高受精卵和胎儿的质量,所以在孕前准备和受孕时期都要补充叶酸。
诸如动物肝脏,蛋类,豆类,绿叶蔬菜,水果及坚果中都含有叶酸。但食物在烹饪过程中会损失大部分的叶酸,所以除了多吃以上这些食物,还得另外补充叶酸。
建议孕期妈妈每天服用400ug的叶酸片,通常是一天一片(具体几片看药店使用说明),最好整个孕期都要服用。
2.碘
碘被称为“智力元素”,缺碘严重会造成宝宝生长停滞,甚至出现死胎。
食用的碘盐是最常见的补碘方式,普通人一天6g的摄入量就能满足需求,但孕期碘的需求要比平时增加一倍。
如果孕妈妈饮食清淡,可以采用食补方式来增加碘的摄入。比如富含碘的食物有海带,紫菜,海鱼,干贝,淡菜,海参,蛋。
不过在补充时要注意食用量,每周1-2次的海藻类蔬菜,或者2-3次的海鱼。
另外早孕期间,很多孕妈妈会有孕吐反应。孕吐轻的可以继续保持孕前的平衡膳食;孕吐严重、出现食欲不振的,建议选择营养价值高、易消化的食物,同时可以采取少吃多餐的方式。为了防止孕吐导致脱水,要注意水分的补充。
— 孕中、晚期营养 —
这时候,我们肚子里的宝宝正处于快速生长的过程,准妈妈们需要摄入特定营养,来供他们生长发育。
1.铁
胎儿的生长发育、胎盘中的血液循环和代谢、分娩失血及产后哺乳都需要铁的参与,这时候就需要补充比孕前更多的铁质。
富含铁质的食物有动物血,动物肝脏及红肉等。另外维生素C可以提高人体对铁质的吸收,在烹饪时候要合理搭配。
这里推荐几道补铁菜,杏鲍菇烧牛肉粒、韭菜豆芽猪血汤、枸杞猪肝汤。
2.钙
如果准妈妈们出现小腿抽筋,牙齿松动,关节、骨盆疼痛等症状,那就要注意,该补钙了。
孕中晚期,准妈妈每天钙的需求量是1000毫克,富含钙的食物有牛奶及其制品,大豆及其制品,贝类,鱼类,蛋类等。其中奶类的钙含量最高,每天可以摄入奶500g左右。
这时期的准妈妈,除了多摄入富含钙的食物,还应当通过钙片来补钙。
3.优质蛋白
蛋白质可促进胎儿身体发育,提高免疫力。所以在孕期,可适当增加富含优质蛋白的食物如鱼、禽,蛋,肉、大豆类等。
如果孕期体重增长较多,可以多吃鱼类少吃些禽肉类,因为鱼类的脂肪比禽肉的少。另外吃禽肉要尽量剔除皮和肉眼可见的肥肉,禽肉类建议优选牛肉。
孕期妈妈,不仅要注意加强各阶段所需的营养,对食物的选择要避免高脂肪食物、高糖饮食,以及寒凉、辛辣食物,会加重孕妈肠胃负担。
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