今天给大家推荐一下孕期营养食谱
第1个月营养食谱推荐：
一、卤五香豆
特点：本菜品用于健脾开胃调理和气血双补调理。
材料： 主料：大豆适量、青椒、葱花 调料：桂皮5克,茴香籽[小茴香籽]20克,胡椒粉5克,甘草5克, 卤汁20克,白砂糖5克,五香粉5克
做法： 1、黄豆洗净，倒入锅中，加入卤水（腌雪里蕻的卤水）；将茴香、桂皮用纱布包好扎紧放锅中，腌雪里蕻卤水的用量以能漫过黄豆为度。 2、装有黄豆的锅置火上，旺火煮熟后，加入青椒、葱花和白糖，改用文火焖，焖至豆皮起皱，水汁收干时离火，加入甘草末、五香粉、胡椒粉，炒匀后盛在盘中，晾凉后即成。
二、香蕉薯泥
特点：补充叶酸。
材料：香蕉、马铃薯、草莓、蜂蜜。
做法： 1、 香蕉去皮捣碎，马铃薯洗净去皮，蒸至熟软，出锅压成泥状，放凉备用； 2、将香蕉泥与马铃薯泥混合，摆上草莓，淋上蜂蜜即可。
三、松仁豆腐
特点：豆腐为荤中之素，不仅含有叶酸，还富含蛋白质、钙、镁等营养元素。
材料：豆腐为荤中之素，不仅含有叶酸，还富含蛋白质、钙、镁等营养元素。
做法：1、 小火加热炒锅，放入松子仁干焙至金黄色，爆出香味，晾凉备用；2、 将香蕉泥与马铃薯泥混合，摆上草莓，淋上蜂蜜即可。3、将干贝泡发，撕成细丝，葱姜切末，豆腐切成2厘米厚、4厘米宽的小块，略焯； 4、锅中倒入油，放入葱姜末爆香，放入豆腐和干贝丝轻轻翻炒； 5、 再加入精盐、生抽、蚝油翻炒，加适量水，炖10分钟左右； 6、下松子仁拌匀，最后撒上香葱末。
怀孕第2个月营养食物 ·
营养食物： 谷类食物：花生 马铃薯 黄豆 小米 玉米 核桃 蔬菜食物：青椒、菜花、白菜、蕃茄、黄瓜、菠菜 胡萝卜 黑木耳 水果食物：香蕉 苹果 柠檬、草莓 肉类食物：瘦肉 鸡肉 鸡蛋 鱼类
主打营养素：维生素C、维生素B6
作用：缓解牙龈出血、抑制妊娠呕吐
说明：怀孕的第2个月，有些准妈妈会发现自己在刷牙时牙龈会出血，适量补充维生素C能缓解牙龈出血的现象。同时，可以帮助提高机体抵抗力，预防牙齿疾病。生活中的维生素C来源于新鲜的水果蔬菜，比如，青椒、菜花、白菜、蕃茄、黄瓜、菠菜、柠檬、草莓、苹果等。
提示：烹煮以上食物时间不宜过长，以免维生素C大量流失。对于那些受孕吐困扰的准妈妈来说，维生素B6便是妊娠呕吐的克星。维生素VB6在麦芽糖中含量最高，每天吃1－2勺麦芽糖不仅可以抑制妊娠呕吐，而且能使孕妇精力充沛。富含维生素B6的食品还有香蕉，马铃薯，黄豆，胡萝卜，核桃，花生，菠菜等植物性食品。动物性食品中以瘦肉，鸡肉，鸡蛋，鱼等含量较多。
第2个月营养食谱推荐：
一、冰糖银耳羹
特点：缓解孕吐
材料：银耳、冰糖。 主料：大豆适量、青椒、葱花 调料：桂皮5克,茴香籽[小茴香籽]20克,胡椒粉5克,甘草5克, 卤汁20克,白砂糖5克,五香粉5克
做法： 1、银耳放入碗内用温水泡透，用手将银耳叶反复揉碎； 2、将锅置火上，注入清水2000毫升，小火熬3-4小时， 银耳熟烂汁稠； 3、冰糖放锅内，加清水50毫升，置火上溶化成汁即成。
二、香干炒木耳
特点：香干含有丰富的蛋白质和铁，木耳被誉为“素中之荤”，这道菜既清淡，又能促进铁的消化吸收。
材料：香干、胡萝卜、青椒、黑木耳、植物油、大葱、姜、盐、水淀粉
做法：1、 将木耳用温水泡发，去蒂、洗净、撕成小块；2、 将香干洗净、切片；3、葱姜洗净，切葱段、姜片；4、将胡萝卜、青椒洗净切丝；5、向炒锅倒入油，放入葱段和姜片炝炒，随后放入木耳、香干、胡萝卜、青椒煸炒；6、加入盐，略炒，再加入高汤调就的水淀粉，翻炒几下即可出锅。
三、清蒸多宝鱼
特点：鲜香味美，滑嫩可口。
材料：多宝鱼、葱、色拉油、蒸鱼豉油、姜、红椒
做法：1、 多宝鱼洗净，去腮、内脏，在鱼背上切几个斜刀； 2、 葱、姜洗净，切姜片、葱段、葱丝，红椒洗净切细丝； 3、将葱段和姜片放在鱼身上下，放入蒸锅，大火蒸10分钟左右； 4、 蒸好后的鱼拣去葱姜，倒掉蒸出的水，将切好的葱丝和红椒丝均匀摆放在鱼身上，倒入蒸鱼豉油； 5、 锅中入油烧至八成热，浇在鱼身上。
怀孕第3个月营养食物 ·
营养食物： 谷类食物： 种米、面、杂豆、薯类等五谷杂粮混合烹调 黄豆、蚕豆等豆类 坚果 蔬菜食物：蕨菜、菜花、花椰菜、南瓜、胡萝卜、韭菜、白菜、油菜等 水果食物：香蕉 苹果 芒果 枸杞子 肉类食物：贝类、鱼、虾等海产品 猪肉、牛肉、鸡肉 口蘑、松蘑、猴头菇等菌类
主打营养素：镁、维生素A
作用：促进胎宝宝生长发育
说明：镁不仅对胎儿肌肉的健康至关重要，而且也有助于骨骼的正常发育。近期研究表明，怀孕头三个月摄取的镁的数量关系到新生儿身高、体重和头围大小。在色拉油、绿叶蔬菜、坚果、大豆、南瓜、甜瓜、葵花籽和全麦食品中都很容易找到镁。另外，镁对准妈妈的子宫肌肉恢复也很有好处。胎儿发育的整个过程都需要维生素A，它尤其能保证胎儿皮肤、胃肠道和肺部的健康。怀孕的头三个月，胎儿自己还不能储存维生素A，因此孕妈妈一定要供应充足。甘薯、南瓜、菠菜、芒果都含有大量的VA。
对准妈妈营养的要求除了量要够，更重要是质的好坏，尤其要注意摄取含优质蛋白质、碳水化合物和各类维生素、矿物质较多的食物。孕11周以后，胎儿迅速成长发育、需要的营养也日渐增多。从这个时期起，食品的质不但要高，量也需逐渐增多。此时可以在医生的指导下额外补充铁和钙。
孕3月的准妈妈膳食仍以清淡、易消化吸收为宜，要少吃油腻的食物，应尽可能选择自己喜欢的食物，为保证蛋白质的摄入，可适当多补充些奶类、蛋类、豆类、坚果类、鱼肉、贝类食物。 孕3月是胎儿大脑和骨骼发育初期，要注意必需脂肪酸、钙、磷的摄入，还要注意各类维生素的全面，特别是还需注意摄入叶酸，可多吃各种绿色蔬菜(如生菜、芦笋、小白菜、花椰菜、油菜等)、豆类、奶制品，并保证每天吃适量的水果。如果准妈妈因早孕反应影响了进食.可在医生建议下适当补充综合维生素片。
另外，孕3月准妈妈容易发生便秘，应增加含纤维素较多的新鲜蔬莱的摄取，如蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜等。
第3个月营养食谱推荐：
一、韭菜炒虾仁
特点：适用人群：怀孕早期妇女。此菜色泽美观，鲜嫩清香。韭菜含较高的胡萝卜素，在胡萝卜等蔬菜处于淡季的春天，吃春韭尤为重要。中医认为，韭菜味辛，性温，有温中行气，散血解毒的功效。此菜含有丰富的胡萝卜素，维生素C及钙、磷、铁等多种营养素，是人们“尝春”时鲜菜品，有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求。
材料：虾肉300克，嫩韭菜150克，花生油60克，香油15克，酱油5克，盐3克，味精1克，料酒5克，葱20克，姜10克，高汤30克。
做法： 1、虾肉洗净，沥干水分。 2、韭菜择洗干净，沥干水分，切成2厘米长的段;葱择洗干净，切丝;姜去皮洗净，切丝。 3、炒锅上火，放花生油烧热，下葱、姜丝炝锅，炸出香味后放入虾仁煸炒2-3分钟，烹料酒，加酱油、盐、高汤稍炒，放入韭菜，急火炒4-5分钟，淋入香油，加味精炒均，盛入盘中即成。4、注意放入韭菜后一定要用旺火焖，韭菜不要炒得太烂，以免影响颜色和味道。
二、咖喱牛肉土豆丝
特点：富含铁、维生素B2、烟酸等，适合准妈妈食用。
材料：牛肉、土豆、咖喱、食用油、酱油、盐、葱、姜
做法：1、 将牛肉自横断面切成丝，用团粉、酱油、料酒调汁， 浸泡牛肉丝。2、 土豆洗净，去皮，切成丝。3、将油热好，先干炒葱、姜，再将牛肉丝下锅炒。4、放入土豆丝，再加入酱油、盐及咖喱粉，用旺火炒几下即可。
三、软烧仔鸡
特点：该菜的特点是色泽红亮，质地嫩香，令孕妇食欲大增，同时鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一，特别适合孕妇食用。
材料：仔公鸡2只，猪肉150克（瘦7肥3）生菜叶数片。葱， 姜，盐，料酒，桂皮，八角，花椒，酱油，香油，花生油， 白糖，普通汤，味精。
做法：1、 仔公鸡2只由腋下开膛，从下腿关节处剁去足爪，斩下头脖，翅扭向背别上，猪肉（肥3瘦7）150克切成丝，生菜叶消毒洗净，葱、姜成片。2、 水烧开，用钩钩住鸡的脖根骨，在开水内测几下，取出擦去水分，趁热用料酒加少许盐在鸡身上抹遍，挂于通风之处，晒干皮面。3、在晾鸡的同时，烧热锅，放人花生油50克，油热时下入肉丝、姜、葱干炒，待肉丝断生时，加酱油、料酒、盐、桂皮、八角、花椒、白糖、味精、汤（以能灌两只鸡腹的一半为度），开后倒入容器内晾凉。 4、 用一节高粱秆堵往鸡的肛门，由腋下开膛处灌人炒好 的肉丝和汤汁，挂于烤炉内烤热，刷上香油。 5、 烧菜时，在鸡的两大腿间部顺拉一刀，将汁和肉丝流入碗内，剔下腿（连骨）、脯（去骨），剁成块，摆人盘内（脯在上）。围上生菜叶，浇上汁（肉丝不用）即可。
怀孕第4个月营养食物 ·
营养食物： 谷类食物： 芝麻 黄豆 粗细粮、米、面、豆适当搭配 蔬菜食物：口蘑 竹笋、黑木耳 水果食物：香蕉 苹果 梨等 肉类食物：生蚝 牡蛎 肝脏 赤贝 鱼、瘦肉、家禽
主打营养素：锌
作用：防止胎宝宝发育不良
说明：这个月准妈妈需要增加锌的摄入量。准妈妈如果缺锌，会影响胎宝宝在宫内的生长，会使胎儿的脑、心脏、等重要器官发育不良。缺锌会造成孕妈咪味觉、嗅觉异常，食欲减退，消化和吸收功能不良，免疫力降低，这样势必造成胎儿宫内发育迟缓。富含锌的食物有生蚝、牡蛎、肝脏、口蘑、芝麻、赤贝等，尤其在生蚝中含量尤其丰富。
提示：补锌也要适量，每天膳食中锌的补充量不宜超过45毫克。
第4个月营养食谱推荐：
一、牡蛎粥
特点：牡蛎肉味极鲜美，是优良的营养食品，以牡蛎入粥食用，是南方沿海民间风行的小吃饮食。牡蛎气味咸平、微寒，可供药用。牡蛎粥可以对维生素D 缺乏病有疗效，预防小儿出生后佝偻病的发生。
材料：大米150克，牡蛎225克，猪瘦肉75克，芹菜少许，香葱1棵，香菜1棵，淀粉适量，食用油5克，香油少许，胡椒粉少许，精盐1小匙
做法： 1、糯米淘洗干净备用，鲜牡蛎肉清洗干净，猪五花肉切成细丝。 2、糯米下锅，加清水烧开，待米稍煮至开花时，加入猪肉、牡蛎肉、料酒、精盐、熟猪油，一同煮成粥，然后加入大蒜末、葱头末、胡椒粉调匀，即可食用。
二、鲜虾芦笋
特点：芦笋富含维生素和矿物质，粗纤维含量高，有助于缓解便秘。
材料：鲜白虾、芦笋、姜、蒜、盐
做法：1、 白虾去皮去泥肠，清洗干净； 2、 芦笋洗净，切成小段备用； 3、蒜拍成蓉，姜切片；4、油热后，倒入蒜蓉、姜片炝锅，再倒入虾和芦笋，炒熟即可。
三、鲜虾荷兰豆
特点：脆嫩爽口，色彩鲜艳，富含优质蛋白质、维生素、钙、钾、镁等营养成分。
材料：荷兰豆、鲜虾、胡萝卜、百合、大蒜、植物油、盐、 姜、生粉
做法：1、荷兰豆、胡萝卜洗净切菱形片，百合洗净掰瓣，大蒜压成蒜茸；2、 鲜虾洗净，去虾肠线，取虾仁放入盐、姜末、生粉略腌； 3、炒锅入油，放入虾仁滑散，变色后捞出； 4、 锅底留油，放入蒜蓉煸炒出香味，再倒入荷兰豆、胡萝卜、百合翻炒，加盐调味，最后加入炒好 的虾仁，略炒即可。
怀孕第5个月营养食物 ·
营养食物：
谷类食物： 大豆类 黑芝麻 核桃 加粗、杂粮 蔬菜食物：海带 玉米 芹菜 番茄 香菇、蘑菇 绿叶蔬菜 水果食物：香蕉 苹果 梨等 肉类食物：鸡蛋或鸭蛋、虾、鱼类、瘦肉、家禽 补钙饮品：牛奶、孕妇奶粉或酸奶 豆腐 干乳酪
主打营养素：维生素D、钙
作用：促进胎宝宝骨骼和牙齿的发育
说明：孕妈咪怀孕的第5个月后，胎宝宝的骨骼和牙齿生长得特别快，是迅速钙化时期，对钙质的需求简直是剧增。因此从本月起，牛奶、孕妇奶粉或酸奶是准妈妈每天必不可少的补钙饮品。此外，还应该多吃以下这些容易摄取到钙的食物，如，干乳酪、豆腐、鸡蛋或鸭蛋、虾、鱼类、海带等。另外，准妈妈应每天服用钙剂。需要注意的是，钙的补充要贯穿于整个孕期始终。 当然，单纯补钙还是不够的，维生素D可以促进钙的有效吸收，孕妈妈要多吃鱼类、鸡蛋，另外晒太阳也能制造VD，孕妈妈可以适当晒晒太阳，但是首先要做好防晒工作。
第5个月营养食谱推荐：
一、雪花豆腐羹
特点：豆腐蛋白质含量高，含有人体必需的八种氨基酸，口感细腻，味道清淡。
材料：南豆腐、河虾、香菇（鲜）、蘑菇（干）、松子仁、鸡胸脯肉、盐、料酒、玉米淀粉、植物油
做法： 1、豆腐去皮修净，片成薄片，用热水烫一下，捞出切碎； 2、将香菇、蘑菇、松子仁、熟火腿都切成小粒状； 3、锅置火上，倒入高汤，放入原料，用勺不断搅动，并加入调料； 4、待烧滚时用湿淀粉勾芡，淋油，再滚透后起锅； 5、起油锅，下虾仁滑油、烹酒、调盐、味精后放入豆腐中即好。
二、生姜泥鳅汤
特点：泥鳅富含多种维生素及钙、磷、铁、锌等营养素，有助于强身补血。
材料：生姜、泥鳅、嫩豆腐、青菜、花生油、盐、胡椒粉少许
做法：1、 将生姜去皮、切成丝，泥鳅去头、去内脏，豆腐切成小块，青菜洗净；2、 锅内烧油，放入姜丝、泥鳅，用小火煎香，注入适量清汤，改中火滚至汤白。 3、再加入豆腐、青菜，调入盐、胡椒粉，续煮5分钟即可。
要点：泥鳅要煎透，盐不宜过早下入，否则汤色不白。
三、红烧鳝鱼
特点：有补虚益气的功效，能去风寒湿，通血脉，降血糖。
材料：鳝鱼、植物油、黄酒、酱油、大蒜头适量、葱花少许
做法：1、 鳝鱼活杀，去内脏、洗净，切成3厘米的段； 2、 大蒜头半只，连皮打碎，去皮备用；3、起油锅，放入三匙植物油。旺火烧热后，先放入大蒜头，随即倒入鳝鱼段，翻炒3分钟，再加黄酒两匙； 4、 焖炒3分钟，待发出酒香后，加细盐一匙，酱油3匙，冷水一大碗。继续焖烧20～30分钟；5、汁水快干时，撒入葱花即可
怀孕第6个月营养食物 ·
营养食物：谷类食物：蚕豆 蔬菜食物：冬菜 花椰菜 菠菜水果食物：香蕉 苹果 梨 柑橘等肉类食物：动物肝脏、瘦肉、鸡蛋等 虾、鱼类、瘦肉、家禽
主打营养素：铁
作用：防止缺铁性贫血
说明：此时的准妈妈和胎宝宝的营养需要量都在猛增。许多准妈妈开始出现贫血症状。铁是组成红细胞的重要元素之一，所以，本月尤其要注意铁元素的摄入。
为避免发生缺铁性贫血，准妈妈应该注意膳食的调配，有意识地吃一些含铁质丰富的蔬菜、动物肝脏、瘦肉、鸡蛋等。还可以从这个月开始每天口服0.3—0.6克硫酸亚铁。
第6个月营养食谱推荐：
一、鱼香肝片
特点：黄色金红，肝片细嫩，姜、葱、蒜味醇厚，最宜佐餐。同时猪肝含有大量的铁，非常适合孕妇补铁。
材料：盐、姜、大蒜、酱油、大葱、料酒、白砂糖、植物油、辣椒粉、淀粉各适量
做法： 1、将猪肝切成长约4厘米、宽约3厘米、厚约0．3厘米的片， 加盐及水豆粉（20克）码匀。姜、蒜去皮，切成米粒。葱切成葱花。泡辣椒剁成碎末。 2、用1碗水豆粉（10克）、绍酒、酱油、醋、白糖、味精及汤对滋汁。 3、炒锅置旺火上，下菜油，烧至七成热时，放进猪肝炒散后倒入泡辣椒、姜、蒜末。待猪肝炒伸展时，下葱花、烹滋汁，最后簸转起锅入盘。
二、虾仁腰果
特点：虾仁滑嫩，腰果酥脆，同炒，对保护心血管系统、防止心血管疾病大有益处。
材料：生虾仁、腰果、青豆、色拉油、料酒、盐、白糖、味精、葱末、姜末、蒜米、水淀粉、干淀粉、鸡蛋
做法：1、 在虾仁中加入鸡蛋清、干淀粉、盐、料酒，略腌一下；2、锅中放入1大匙油，油未熟时加入腰果翻炒，直至腰果呈金黄色；3、原锅中倒入油，温热，葱末、姜末、蒜末爆香，再加入虾仁翻炒；4、加入腰果、青豆煸炒；5、再加入盐、白糖、味精翻炒均匀，水淀粉勾芡。