用脑过度的你该补充亚麻酸啦！
随着高强度的工作，有一段时间出现了健忘的症状，转眼就忘记之前做的事情，对于像编辑、教师、设计师以及电脑工作者，经常用脑，脑力消耗比较大，也是常有的事情。其实，有时候过度的大脑疲劳会损伤大脑细胞，产生焦虑不安、精神分散、记忆力衰退、思维反应迟钝等症状。由于在长期的高强度的智力活动及精神压力下人体就会产生的病态反应，其主要原因是大脑细胞所需要的再生生命活性物质严重匮乏。
那这种再生生命活性物质是什么呢?经过科学家研究发现，构成脑组织的主要物质是一种脂肪类物质，而这些脂质又主要是由不饱和脂肪酸类，一种被命名为α-亚麻酸的物质构成，并且α-亚麻酸是不饱和脂肪酸在陆地绿色植物中存在的代表和资源，俗称“植物脑黄金”。α-亚麻酸在人体内代谢生成的EPA和DHA都是大脑细胞再生所需的生命活性因子，α-亚麻酸就是大脑所需的主要的活性物质。
α-亚麻酸身体不可或缺的“营养品”
α-亚麻酸是多不饱和脂肪酸中的一种，是人体必需的脂肪酸，但是人体自身是不能生产合成它的，只能从食物中摄取。α-亚麻酸分解后产生DHA 和EPA， 而DHA 就是被誉为“脑黄金”的物质。目前只有紫苏籽、亚麻籽、核桃等为数不多的植物油中含有α-亚麻酸。而紫苏中α-亚麻酸的含量更是高于其它植物。
α-亚麻酸对视力的营养
α-亚麻酸属ω-3系列多烯脂肪酸（简写PUFA），是构成人体组织细胞的主要成分，它进入体内，能立即分解成补充大脑神经细胞和视网膜细胞及有关功 能细胞的营养成分DHA。它是人体脑磷脂和视网膜磷脂的重要组成部分，对生物膜的结构和功能起着重要 修复和保护作用；具有促进脑细胞萌发新的树突，形成新的联系网络的能力，修复受损的神经细胞和促进神经的再生的特性，使相应器官功能得到明显改善。研究表明，人的智商的高低与大脑中α-亚麻酸及其代谢物的 含量成正比。
α-亚麻酸对脑力的营养
α-亚麻酸具有增强智力，提高记忆，保护视力，改善睡眠等功能，在大脑发育过程中被公认为有着重要的作用。因而α-亚麻酸被誉为“植物脑黄金”，也有人称之为食用油中的“液体黄金”。α-亚麻酸是人们必须的营养素之一，对人体的健康有重要的意义，其制剂也有很多医学上的治疗效果，可以想想，α-亚麻酸必定会在人类未来的保健和营养膳食方面发挥举足轻重的作用。